Apportez une touche de magie à vos dîners des fêtes avec l’élégante “Bûchelette”

imaginée par notre Chef Pâtissier Kevin Ollivier.

Inspirée à la fois du célèbre dessert Mont-Blanc et de l’esthétique d’une tablette de chocolat, cette bûche revisite les classiques de manière créative et raffinée. Son design original et sa composition légère en font un dessert idéal pour conclure un repas de fête tout en douceur.

Elle allie une meringue croquante, un cœur fruité à la myrtille, des brisures de marron fondantes, une mousse à la vanille de Papouasie subtilement parfumée, un biscuit moelleux

à la châtaigne, et un crémeux chocolat intense.

Célébrez la magie de Noël à Beau-Rivage Genève.

Le Chef Mathieu Croze et le Chef Pâtissier Kévin Ollivier signent un menu d’exception, alliant raffinement et tradition pour sublimer votre réveillon.

Célébrez le Nouvel An avec élégance à Beau-Rivage Genève.

Les Chefs Mathieu Croze et Kévin Ollivier vous invitent à une expérience culinaire festive et raffinée pour accueillir 2026.

Prolongez la magie des fêtes autour d’un brunch d’exception.

Savourez l’art de vivre à la genevoise et laissez-vous séduire par notre Brunch Festif au Rivage Café. Imaginé par notre Chef Mathieu Croze et notre Chef Pâtissier Kevin Ollivier, ce moment gourmand célèbre l’élégance et la convivialité.

Privatisez le temps d’une soirée notre Suite Heritage avec vue lac pour célébrer les fêtes de fin d’année avec ceux qui vous sont chers.

Dégustez un Menu réalisé par notre Chef Mathieu Croze, dans l’intimidé d’une suite marquée par l’histoire et décorée avec soin aux couleurs de Noël.

Une équipe sera mise à votre disposition pour rendre votre soirée inoubliable.