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Le Beau-Rivage Genève dévoile ÈVE, son tout premier gin signature, né de la rencontre entre héritage et innovation.

Imaginé en collaboration avec la distillerie LVX Spirits, ÈVE révèle une composition d’une grande précision aromatique, obtenue grâce à une technique de distillation à froid préservant toute la pureté des ingrédients. Au cœur de cette création, la violette (hommage délicat à l’Impératrice Sissi) s’entrelace avec le yuzu, le jasmin et le poivre de Java pour composer un profil à la fois subtil et expressif.

ÈVE se découvre au Rivage Café, pur ou à travers des créations signatures imaginées par nos équipes.

Mathieu Croze et toute son équipe ont le plaisir de vous accueillir à l'heure du déjeuner avec une nouvelle offre gastronomique spécialement conçu pour les déjeuners d'affaires.

En complément de la carte habituelle, cette formule est disponible en semaine uniquement, de 12h00 à 13h30, pour un repas rapide, gourmand et convivial.

Laissez-vous séduire par un menu dégustation en 4 ou 5 services, où chaque saison, le Chef transforme des produits soigneusement sélectionnés en histoires savoureuses.

Le Rivage Café vous présente un nouveau format de brunch.

Un moment convivial et généreux, où chaque semaine, une pièce de saison à partager devient le cœur du repas, accompagnée des grands classiques du brunch.

Un rendez-vous gourmand à partager, qui célèbre tradition, plaisir et élégance.

Nos assiettes à partager, inspirées du style tapas, revisitent avec élégance les grands classiques du bar, dans un cadre à la fois chaleureux et sophistiqué.

Horaires : 12h00 - 23h00

Quand vient l’heure bleue et que s’installe la magie de la soirée, le bar du Rivage Café offre tout son confort et toute sa quiétude aux discussions et rêveries de ses hôtes et visiteurs. La perfection d’un moment, que la dégustation d’un apéritif sélectionné avec soin ou d’une création de cocktails comme seuls les barmen de Beau-Rivage Genève en ont le secret, viendra couronner.

Quand la douceur d’un après-midi se mêle aux parfums envoûtants du café fraîchement moulu, le Rivage Café dévoile une autre facette de son art : celle de ses créations barista.

Cafés signature, thés d’exception et chocolats chauds pâtissiers s’y réinventent au fil des saisons, pour des instants gourmands et réconfortants.

Offrez un voyage gourmand.

Faites découvrir à vos proches un univers de saveurs, signé par le Chef Mathieu Croze et son équipe. Nos bons cadeaux promettent une expérience culinaire inoubliable, où chaque bouchée raconte une histoire et chaque moment reste gravé en mémoire.